咖喱也能做披薩？咬下去那一瞬間我服氣了

生活不要一成不變，死守規(guī)則，

有時(shí)候?qū)⒁粋€(gè)腦洞大開的想法賦予行動(dòng)，

說不定會(huì)帶來不一樣的驚喜體驗(yàn)，

美食也是如此！

提到咖喱，很多人都不陌生，

腦海中立刻閃現(xiàn)出各種咖喱美食：

咖喱牛肉、咖喱蟹、咖喱雞排、咖喱魚蛋……

但是將咖喱和披薩結(jié)合，

會(huì)碰撞出什么樣的風(fēng)味呢？

小編親測(cè)，香氣，風(fēng)味獨(dú)特，值得一試哦！

食材明細(xì)

中粉120克、雞胸肉2塊、水65克、草菇6個(gè)

馬蘇里拉奶酪100克、芝士粉、微辣咖喱塊3塊

耐糖即發(fā)干酵母1.5克、植物油5克

青紅椒適量、番茄醬、鹽1克

做法步驟

1.先做餅皮：將面粉、水、鹽、植物油、酵母放入盆中，和成稍軟點(diǎn)的面團(tuán)。

2.成團(tuán)后移至揉面墊上揉光滑，收?qǐng)A入盆進(jìn)行發(fā)酵，約一個(gè)小時(shí)。

3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻，搟開放入批薩盤中，盤子四周稍高一點(diǎn)，醒發(fā)20分鐘左右，餅皮表面用叉子扎眼。

4.放入已預(yù)熱180度的烤箱中，中層烤10分鐘后取出。

5.發(fā)面時(shí)準(zhǔn)備披薩餡料；雞胸肉撕掉筋膜、肥油洗凈，切小塊，用少許的花雕酒、白胡椒粉、淀粉拌勻，腌漬一會(huì)；草菇洗凈切片，入鍋炒軟，去掉水分，盛出待用。

6.鍋中入少許的植物油，升溫后放入腌漬過的雞胸肉翻炒，待變色后，放入咖喱塊炒勻。

7.披薩餅?zāi)ㄉ仙僭S的番茄沙司，撒上適量的芝士粉，撒一層奶酪絲。

8.放上炒好的雞胸肉，鋪上蘑菇片。

9.再撒一層芝士粉，撒上少許的奶酪絲，放上青紅椒塊，再撒芝士粉、放上余下的奶酪絲。

10.放入已預(yù)熱好的烤箱中層，以上下火200度預(yù)熱，烤10~15分鐘。

11.烘烤時(shí)注意觀察，看到奶酪開始變焦黃時(shí)，取出。

12.剛出爐的披薩趁熱吃。

披薩上厚厚的拉絲奶酪真真的誘惑人，

大小朋友沒有不喜歡的，

再配上濃濃的咖喱香，

咬一口，奶香、肉香，最愛的咖喱香！

超滿足哈！